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Brasil tem 5 das melhores pizzarias do mundo; veja quais são

Renata Dias
11 / 09 / 2024 às 07 : 34
Das 100 melhores pizzarias do mundo, cinco ficam no Brasil, em SP e RJ, segundo ranking do guia 50 Top Pizza. - Foto: Freepik
Das 100 melhores pizzarias do mundo, cinco ficam no Brasil, em SP e RJ, segundo ranking do guia 50 Top Pizza. - Foto: Freepik

Quem resiste àquela pizza quentinha saindo do forno? O Brasil tem cinco das 100 melhores pizzarias do mundo. Quatro estão em São Paulo e uma no Rio de Janeiro.

O guia 50 Top Pizza é o responsável por fazer o ranking mundial. Na lista das melhores brasileiras deste ano estão as paulistanas Leggera Pizza Napoletana (11º) e QT Pizza Bar (38°).

Também ocuparam o topo Pizza da Mooca (53°), Unica Pizzeria (87°) e a do Rio de Janeiro, Ferro e Farinha (89° lugar). Matheus Ramos, da QT Pizza Bar, foi eleito também o pizzaiolo do ano.

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Análise criteriosa

A votação é feita todo ano por inspetores anônimos. Eles analisam a qualidade da pizza e da pizzaria. Criado em 2017, na Itália, o guia 50 Top Pizza atinge América Latina, Europa, Estados Unidos e Ásia.

Os especialistas observam a massa, o molho e a combinação de ingredientes, assim como a qualidade dos produtos utilizados.

Na pizzaria, observam o serviço e a recepção. Consideram ainda a apresentação do prato e o ambiente. A maioria das vencedoras fica na Itália, mas tem Brasil no Top 100.

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Em abril, primeira edição de 2024

A primeira edição do ano foi em abril. Na ocasião, o Brasil teve 25 pizzarias entre as melhores do mundo.

Nesta edição, estavam nas posições mais elevadas a vitoriosa pizzaria Leggera Pizza Napoletana, QT Pizza Bar (2°), A Pizza da Mooca (4°) e Unica Pizzeria (7°), de São Paulo.

Entre as pizzarias do Rio de Janeiro, venceu a Ferro e Farinha, famosa na cidade maravilhosa pelo atendimento e pelo sabor das pizzas.

Veja o ranking das 100 melhores pizzarias do mundo:

  1. The Pizza Bar on 38th – Toquio, Japão
  2. Una Pizza Napoletana – Nova Iorque, EUA
  3. Diego Vitagliano Pizzeria – Nápoles, Itália + I Masanielli – Francesco Martucci – Caserta, Itália (empatados)
  4. Confine – Milão, Itália
  5. Napoli on the Road – Londres, Inglaterra
  6. Tony’s Pizza Napoletana – São Francisco, EUA
  7. I Tigli – São Bonifacio, Itália
  8. Sartoria Panatieri – Barcelona, Espanha
  9. 50 Kalò – Nápoles, Itália
  10. Seu Pizza Illuminati – Roma, Itália
  11. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
  12. Crosta Pizzeria – Makati, Filipinas
  13. Pizzeria Beddia – Philadelphia, EUA
  14. Via Toledo Enopizzeria – Viena, Áustria
  15. RistoPizza – Tokio, Japão
  16. I Masanielli – Sasà Martucci – Caserta, Itália
  17. Dry Milano – Milan, Itália
  18. La Notizia – Nápoles, Itália
  19. Ribalta – Nova Iorque, EUUA
  20. Salvo – Nápoles, Itália
  21. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Itália
  22. Fiata by Salvatore Fiata – Hong Kong, China
  23. 50 Kalò – London, Inglaterra
  24. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserta, Itália
  25. Pepe in Grani – Caiazzo, Itália
  26. Baldoria – Madrid, Espanha
  27. Ken’s Artisan Pizza – Portland, EUA
  28. Jay’s – Kenmore, EUA
  29. 180 Grammi Pizzeria Romana – Roma, Itália
  30. Don Antonio – Nova Iorque, EUA
  31. Le Grotticelle – Caggiano, Itália
  32. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Itália
  33. Pizzeria Sei – Los Angeles, EUA
  34. Pizza Zulu – Fürth, Alemanha
  35. Clementina – Fiumicino, Itália
  36. Sestogusto – Turin, Itália
  37. La Bolla – Caserta, Itália
  38. QT Pizza Bar – São Paulo, Brasil
  39. BOB Alchimia a Spicchi – Montepaone Lido, Itália
  40. Ti Amo – Adrogué, Argentina
  41. Apogeo – Pietrasanta, Itália
  42. I Vesuviani – Pomigliano d’Arco, Itália
  43. IMperfetto – Puteaux, França
  44. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Austrália + Al Taglio – Sydney, Austrália (empatados)
  45. La Leggenda – Miami, EUA
  46. Dante’s Pizzeria Napoletana – Auckland, Nova Zelândia
  47. nNea – Amsterdam, Holanda
  48. Raf Bonetta – Pozzuoli, Itália
  49. Massilia – Bangkok, Tailândia
  50. Robert’s – Chicago, EUA
  51. La Balmesina – Barcelona, Espanha
  52. Denis – Milan, Itália
  53. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
  54. Pizzeria Braceria CESARI!! – Nagoya, Japão
  55. ‘O Munaciello – Miami, EUA
  56. Palazzo Petrucci Pizzeria – Nápoles, Itália
  57. Bottega – Beijing, China
  58. Allería – Providencia, Chile
  59. Pizzeria Mazzie – Bangkok, Tailândia
  60. Fratelli Figurato – Madrid, Espanha
  61. Sbanco – Roma, Itália
  62. Carlo Sammarco Pizzeria – Aversa, Itália
  63. Le Parùle – Herculaneum, Itália
  64. 400 Gradi – Lecce, Itália
  65. Modus – Milão, Itália
  66. Spacca Napoli – Seoul, Coréia do Sul
  67. Ardente – Mexico City, Mexico
  68. La Pizza è Bella – Antwerp, Bélgica
  69. La Fenice – Pistoia, Itália
  70. a mano – Makati – Metro Manila, Filipinas
  71. Re | Mi – Sassari, Itália
  72. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Itália
  73. Forno d’Oro – Lisboa, Portugal
  74. Partenope Ristorante – Dallas, EUA
  75. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Itália
  76. Surt – Copenhagen, Dinamarca
  77. ‘O Fiore Mio – Faenza, Itália
  78. Franko’s Pizza & Bar – Zagreb, Croácia
  79. Little Pyg – Dublin, Irlanda
  80. L’industrie Pizzeria – Nova Iorque, EUA
  81. Matto Napoletano – Skopje, Macedônia do Norte
  82. Giangi – Arielli, Itália
  83. Giovanni Santarpia – Florence, Itália
  84. Meunier – Corciano, Itália
  85. Saccharum – Altavilla Milicia, Itália
  86. Da Susy – Gurugram, Índia
  87. Unica Pizzeria – São Paulo, Brasil
  88. Imilla Alzada – La Paz, Bolívia
  89. Ferro e Farinha – Rio de Janeiro, Brasil
  90. Atte. Pizzeria Napoletana – Buenos Aires, Argentina
  91. San Martino – Pizza & Bolle – Roma, Itália
  92. I Borboni – Pontecagnano Faiano, Itália
  93. Demaio – Bilbao, Espanha
  94. Stile Napoletano – Chester, Inglaterra
  95. La Piola Pizza – Bruxelas, Bélgica
  96. Pizza Culture – Calgary, Canadá
  97. Zielona Górka – Pabianice, Polônia
  98. Slice & Pie – Washington, EUA
  99. Taglio – Mineola, EUA
  100. Pizzeria Prima Strada – Victoria, Canadá
A pizzaria The Pizza Bar, em Tóquio no Japão, é considerada a melhor do mundo pelo ranking. -Foto: Guia Michelin
A pizzaria The Pizza Bar, em Tóquio no Japão, é considerada a melhor do mundo pelo ranking. -Foto: Guia Michelin
<em>No Brasil, a Leggera Pizza Napoletana, de SP, venceu e ficou entre as melhores pizzarias do mundo. - Foto: Leggera Pizza Napoletana</em>
No Brasil, a Leggera Pizza Napoletana, de SP, venceu e ficou entre as melhores pizzarias do mundo. – Foto: Leggera Pizza Napoletana
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